Все, кто впервые увидел травоядную свинью Мангал, долго находятся, как говорится, под впечатлением - не зря эту породу считают элитной. В ней генетически заложено интенсивное наращивание мышечной, а не жировой ткани. Поэтому Мангалы никогда не жиреют, хотя достигают 200 килограммов. На Украине аналог ей только одна порода -украинская степная белая, при выведении которой использовался Мангал.
Основная особенность Мангала, конечно, всеядность. Свиньи поедают корма как растительного, так и животного происхождения, продукты их переработки, разнообразные пищевые и даже технические отходы.
Рацион для поросных свинок обеспечивают такой, чтобы не допустить их ожирения или истощения. В этот период скармливать преимущественно болтушку с отрубей и небольшое количество измельченных корнеплодов.
Опорос длится 2-4 час, но может растянуться до 10 часов и больше. Через два часа после его начала необходимо свинье сделать инъекцию окситицина (3 мл-за ухо). Это содействует быстрому опоросу.
В трехдневном возрасте делают поросятам инъекцию сунферовита (2 мл каждому) и откусывают два верхних клыка (мы этого не делаем по рекомендации наших заводчиков). Кабан, которого вы видите на страничке наших мангалов - также с оставленными клыками, что не помешало в жизни ни ему, ни людям :)
Возле свиноматки оставляют поросят по количеству сосков. Остальных откармливают искусственно: переваренное молоко разбавляют наполовину водой. В первые дни дают через каждые два часа (ночью – через три). Молоко должно находиться в посуде не более получаса. Перед кормлением подогревают его до 40градС. С 7-8 дня добавляют редкую кашу из ячменной дерти. С 10-го дня начинают давать поросятам «стартовый» сухой комбикорм (опять же по желанию - при выращивании на комбикормах с премиксами и добавками за полгода можно получить свиней, готовых к реализации; но всё больше хочется получить чистую продукцию - времени на это идёт побольше, зато получится мясо именно домашнее, чистое). С 15 начинают давать хорошо измельченные сочные корма (яблоки, морковь, арбузы, топинамбур), траву летом и сено зимой.
Зимой в рацион их питания входят сено, кукурузная сечка, корнеплоды, каштаны, жёлуди, отходы мукомольного производства, спиртозаводов в виде кукурузной и пшеничной браги, кости, субпродукты низкой категории. Проверено - стебли кукурузы поедаются запросто взрослой особью и не без удовольствия :) Летом сено и сечка заменяются разнотравьем, падалицей фруктовых деревьев, водорослями, бурьяном. Лакомством для них становятся молодые побеги деревьев, дубовая кора и корни.
Паруются свиноматки в возрасте 5 месяцев и приносят до 16 поросят (на практике столкнулись с количествами 8-10). Свиноматка на 5-7-й день после отлучения поросят снова паруется.
Свиньям породы Мангал не нужно строить зимние сараи, так как они на зиму обрастают длинной густой щетиной и прекрасно чувствуют себя на выгулах. Даже для новорождённых морозная погода не страшна (содержать их достатотсно в легко сбитых деревянных сарайчиках для защиты от осадков и ветра, насыпав сена-соломы). Свиноматка делает гнездо из соломы, загребает в него только что родившееся потомство и согревает своим дыханием, положив голову в гнездо. Но всё-таки желательно на период опороса переводить свиноматку в помещение.
(фото - наши, свинья за 3 дня до родов и свинья с хряком; информация - с сайта http://webfermer.narod.ru, дополненная нами из собственного опыта)
|
